Il craving, ovvero il desiderio improvviso e incontrollabile di cibo, è diventato una cattiva abitudine alimentare durante la pandemia, portando a consumare più cibo, porzioni abbondanti e snack fuori pasto. Questo ha portato a un aumento di peso per molti italiani. Nonostante gli sforzi di dimagrimento con diete “salutari”, il 49% degli italiani non ha avuto successo. Con l’estate alle porte, il 40% degli italiani desidera il supporto di un nutrizionista, mentre il 22% preferirebbe investire in un personal trainer. La nutrizionista Alessandra Freda consiglia di concentrarsi sul pasto, di mangiare lentamente e di conoscere gli alimenti per controllare la propria salute e il peso. Secondo Allurion Technologies, il 75% delle persone che hanno preso peso durante la pandemia sarebbero state in grado di cambiare il loro approccio al cibo se avessero avvertito un senso di sazietà.

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