Cosa mangiare in estate?

L’estate è la stagione ideale per godere di pasti freschi e leggeri, perfetti per combattere il caldo e mantenere il benessere. Ecco alcune idee su cosa mangiare durante i mesi estivi, con esempi concreti per ogni momento della giornata.

Colazione

La colazione estiva deve essere nutriente ma leggera, per non appesantire eccessivamente. Un’opzione perfetta è il frullato di frutta fresca di stagione. Per esempio, un mix di banana, fragole e yogurt greco offre un inizio di giornata ricco di vitamine e proteine. In alternativa, un bowl di yogurt con granola, miele e una varietà di frutta di stagione come pesche, melone o mirtilli è un’ottima scelta.

Pranzo

Per il pranzo, le insalatone sono un must estivo. Un esempio classico è l’insalata caprese, preparata con pomodori maturi, mozzarella di bufala, basilico fresco, olio d’oliva e un pizzico di sale. Se si desidera qualcosa di più sostanzioso, un’insalata di pollo con lattuga, cetrioli, pomodori, avocado e un dressing leggero a base di yogurt è ideale. Un’altra opzione gustosa è il gazpacho, una zuppa fredda spagnola a base di pomodori, peperoni, cetrioli e cipolla, perfetta per rinfrescarsi.

Spuntini

Gli spuntini estivi devono essere freschi e facili da preparare. La frutta fresca di stagione come anguria, melone, pesche e albicocche è sempre una scelta vincente. I ghiaccioli fatti in casa con succhi di frutta naturale sono perfetti per rinfrescarsi senza eccedere con le calorie. Anche uno smoothie verde con spinaci, mela, kiwi e acqua di cocco può essere un’opzione energizzante e dissetante.

Cena

La cena estiva può essere altrettanto leggera. I grigliati sono molto apprezzati: verdure come zucchine, peperoni e melanzane, oppure pesce come il salmone o gamberoni, sono perfetti alla griglia. Un’altra opzione è il cous cous con verdure fresche e un tocco di menta e limone per un piatto aromatico e leggero.

Dessert

Per i dolci, puntare su preparazioni leggere e fresche. Un classico estivo è la macedonia di frutta fresca di stagione, magari arricchita con una spruzzata di lime e qualche fogliolina di menta. Per chi desidera qualcosa di più elaborato, un sorbetto al limone o alla fragola è perfetto. Anche il gelato allo yogurt con frutta fresca è un dessert semplice e rinfrescante.

Prodotti di stagione in estate

Frutta

  • Anguria
  • Melone
  • Pesche
  • Albicocche
  • Fragole
  • Ciliegie
  • Mirtilli
  • Fichi

Verdura

  • Pomodori
  • Zucchine
  • Melanzane
  • Peperoni
  • Cetrioli
  • Basilico
  • Lattuga

Ci raccomandiamo di:

  1. Bere molta acqua: è fondamentale mantenere l’idratazione e una buona idea è l’utilizzo di acque aromatizzate con fette di limone, cetriolo o menta.
  2. Preferire piatti non troppo elaborati, per facilitare la digestione durante le giornate più calde.
  3. Scegliere frutta e verdura di stagione garantisce un miglior apporto nutrizionale,  freschezza e gusto.

 

Con questi suggerimenti, affrontare l’estate sarà un piacere anche dal punto di vista culinario, assicurando freschezza, leggerezza e nutrimento in ogni momento della giornata.

Possono interessarti anche...

  • Beauty & Health
  • Chirurgia mini invasiva
  • Dieta
  • Emorroidi
  • Eventi e promozioni
  • L'alimento del mese
  • Obesità
  • Perdita peso
  • Rassegna stampa
  • VISITE e PRESTAZIONI SPECIALISTICHE
Vai al Blog

Contenuti terminati

© 2024 C.I.B.O. MILANO SRL  – P.I. 10764240965

Iscriviti alla nostra newsletter mensile

Vogliamo condividere con te le ultime novità, i nostri aggiornamenti esclusivi e tanti contenuti speciali, iscriviti alla nostra newsletter mensile!

Siamo a tua disposizione per rispondere ad ogni richiesta dal lunedì al venerdì dalle 09:00 alle 19:00 e sabato dalle 09:00 alle 16:00.
In cosa possiamo esserti utile?